ホッケのまんま
スーパーで「生ホッケ」というものを発見。しかも安い。
ホッケと言えば干物の開きだけど、こんな姿してたんだって知る^^;
そういうわけで今晩は丸ごとホッケ三昧で。
三枚おろしにして、内蔵類は味噌汁に。身はフライに♪
油で揚げるのは面倒だから、衣付けた後油を振りかけてオーブンへ。
外はサクっと、中はふんわりになりました。
三枚おろしなんて中学の家庭科以来やったことなかったけど、以外と簡単でした。
ホッケって開きやすいんだろうか?
北の果で修士1年生の日々を気ままにのんびりと。
2009年6月21日
スーパーで「生ホッケ」というものを発見。しかも安い。
ホッケと言えば干物の開きだけど、こんな姿してたんだって知る^^;
そういうわけで今晩は丸ごとホッケ三昧で。
三枚おろしにして、内蔵類は味噌汁に。身はフライに♪
油で揚げるのは面倒だから、衣付けた後油を振りかけてオーブンへ。
外はサクっと、中はふんわりになりました。
三枚おろしなんて中学の家庭科以来やったことなかったけど、以外と簡単でした。
ホッケって開きやすいんだろうか?
このエントリーのトラックバックURL:
http://myownpace.s151.xrea.com/x/mtsys/mt-tb_20130913.cgi/2251
コメントする